Организация кофе брейка
Кофе-брейк – перерыв во время деловых переговоров продолжительностью 10-40 мин. Его проводят, чтобы переговорщики отдохнули, пообщались в дружеской, неформальной обстановке. К этому мероприятию применительны термины «кофе-минута» или «кофе-пауза».
Выездной кофе-брейк для деловых мероприятий
Классический кофе-брейк проводится именно на выездных мероприятиях. В отличие от фуршета, за гостями не закрепляются конкретные места за столом. Он чаще всего шведский. Если запланированы длительные переговоры в офисе, то обслуживание включает в себя несколько кофе-брейков с периодичностью каждые 2-3 часа.
Виды кофе-брейков
Перед тем, как заказать кофе-брейк, определяют его разновидность.
Бывают:
- Философский. Проводится на семинарах, где можно поделиться впечатлениями с другими слушателями, пообщаться с наставниками, уточнить непонятные моменты. Оптимальное меню: сладкие прохладительные напитки, шоколадные или другие альтернативные закуски.
- Фуршет-коктейль. Проводится на конференциях, тренингах. Предлагается чашечка чая, кофе, легкие закуски.
- Выездное мероприятие. Подразумевает обслуживание работников и партнеров компании на выезде, например, на природе или банкетном зале, если имеющееся меню не устраивает.
Сколько стоит кофе-брейк и варианты меню
Когда заказывается кофе-брейк, стоимость на человека становится решающим фактором выбора.
В рамках услуги предлагается:
- Базовый. Стоимость кофе-брейка с базовым меню минимальная. Включает выпечку, кексы, иногда канапе или небольшие бутерброды. Напитки – чай в пакетах, готовые кофейные напитки;
- Эконом. Включает небольшой набор блюд: мясные, рыбные сэндвичи, салаты в тарелке, запеченная курица;
- Традиционный. Подразумевает полноценный перекус с мясными бутербродами, сырными дольками и сладостями;
- Премиальный. Цена кофе-брейка премиального класса наиболее высокая. Но набор блюд максимальный, используются дорогие закуски.
Как заказать кофе-брейк
Заказать кофе-брейк в Иваново очень просто:
- Открыть сайт компании Fooday.
- Перейти в раздел кейтеринга.
- Выбрать кофе-брейк.
- Заполнить форму заказа.
- С клиентом связывается менеджер для обсуждения деталей.
- Предоставляется услуга в полном соответствии с установленным регламентом.
При сотрудничестве с Foodday, кофе-брейк для Вас обойдется недорого, но точно удастся впечатлить партнеров на переговорах.